多彩な食品とテイクアウトデリを展開するグローサリーマーケット事業

【概要】
グローサリーマーケット向けの各種食品およびテイクアウトデリカテッセンを取り扱う小売業です。
新鮮な肉製品を地域の顧客やパートナー向けに小売・卸売し、ブランド品やフリーザー仕様の特別商品、デリサンドイッチ、テイクアウトミールなど多彩な商品を揃えています。

※目標価格/売上高/EBITDAの表記で現状非公開もしくは未決定の場合、便宜上「0」と記載させていただいております。

業績

• 2023年度売上高: $9,355,000
• SDE: $646,000
• EBITDA: $569,869

市場・拡大戦略

• 小売市場と卸売市場は 53% : 47% の比率
• 最新POSシステムやフードデリバリーサービス(Uber Eats等)を導入し、売上25%増加の可能性

マーケティング＆流通チャネル

• 高いリピート率の大口顧客
• アクティブなウェブサイト、SNS、ダイレクトメール、好立地を活かした集客

施設・設備

• 4,700平方フィートの小売施設
  • コールドストレージ、ショーケースディスプレイ、肉カット・調理エリアなど完備
• ショッピングサイト内にあり、月額$8,781で賃貸
• 延長オプションは2038年まで可能

組織体制

• 創業50年以上の歴史
• 35名の非組合員従業員による効率的オペレーション
• 現オーナーが最大2年間、クロストレーニング・運営引継ぎをサポート

製品内訳

• 肉卸売: 47%
• 肉小売: 23%
• デリ小売: 19%
• グローサリー＆生鮮食品: 11%

成長率

• 平均年成長率6.5%の堅実成長

【まとめ】地域に根差すハイブリッド・グローサリービジネス

• 小売と卸売の収益バランス(53:47)でリスク分散
• 最新POSとデリバリー連携による売上アップの余地
• 創業50年以上の信頼と35名の熟練スタッフが支える安定運営